① 一張表看懂學童每日營養素，缺乏哪些營養素

② 6-12歲怎麼吃兒童成長Q&A 飲食與營養篇

● 目前台灣兒童飲食現況

1. 蔬菜、水果攝取太少(每天至少3蔬菜2水果)
2. 平均蔬菜一天只吃1.6份、水果只吃1.1份。
3. 牛奶喝得不夠，平均一天只喝1杯 !
4. 含糖飲料或點心吃太多！

根據第八版國人營養素參考攝取量，兒童的鈣質足量攝取量 7-9 歲為每天 800 mg，10-12 歲為每天1000 mg。

也可以掌握以下密訣 : 

每天早晚一杯奶 每餐水果拳頭大

菜比水果多一點 飯跟蔬菜一樣多

魚蛋肉豆一手掌 堅果營養一湯匙

兒童早餐怎麼吃?

小朋友的早餐通常是爸媽們擔心煩惱的事，如何「快速簡單」準備孩子早餐？哪些早餐可以幫助孩子上課專心又吸收的好呢？

營養師來分享這些快速又營養的早餐!

1-原味早餐

前一天可以將水果準備好、切好，注意 !盡量選GI值較低的水果，隔天將切好的水果放入果汁機，倒入適當的優酪乳或是牛奶打成飲品，就是一杯營養的果汁，若來不及做早餐時，也可以在果汁內加入五殼粉一起打成汁。

2-中式早餐

前一天將蔬菜洗乾淨，並先將糙米飯煮好成稀飯，隔天早餐煎個蛋或加一份水煮燙青菜，就是一頓快速又豐盛的早餐，解決忙碌的爸媽幫孩子準備早餐的困擾。

3-西式早餐

前一天先將備料準備好，例如:生菜、小蕃茄...等，早餐將吐司及前一晚準備的食材放上熱壓吐司機，搭配一杯牛奶，就是營養又快速的豐盛早餐囉 !

兒童飲食營養懶人包，正在成長期的小朋友這樣吃

兒童的活動量大，但是無法一次吃很多的東西。

為了補充熱量的需求，放學後通常是小朋友肚子最餓的時侯，

可以在二餐之間準備一些健康的點心，

像是:牛奶、水果、水煮蛋、地瓜..等，

但不建議以零食或高熱量的食物作為二餐之間的選擇。

台灣兒科醫學會建議兒童除了需要足夠的鈣質攝取之外，

也要注意維生素D的取，維生素D可以促進鈣質吸收，

像是食物當中的:魚肉、蛋、菇蕈類、魚肝油...等，都含有維生素D，

對鈣質的吸收是非常有幫助的。

各種食物中的鐵質含量

在兒童成長後期，高年級的女生漸漸進入青春期，

對鐵質的需求增加，需要攝取富含鐵的食物。

如果平日沒有注意食物的選擇，要達到每天15mg的鐵質建議量並不容易，

因此適當的從食物當中攝取來源是很重要的 !

6-12歲小朋友若是飲食攝取不夠營養素，保健食品到底要補充什麼?

快跟著營養師這樣選→點我