登入
很多人都相信吃膠原蛋白有助於美麗。
但同時也很多專家說明，吃膠原蛋白對健康並沒有多大幫助。
究竟，吃膠原蛋白能夠真的養顏美容嗎?
【專家說 : 正確吃膠原蛋白，對美麗很有幫助】
先來解說：膠原蛋白是什麼？
膠原蛋白是身體的一種構造成分，佔全身蛋白質的30%。
全身含有大量的膠原蛋白，膠原蛋白有強大的美麗功能。
但是，隨著年紀增長及不均衡的飲食，
膠原蛋白的流失越來越快，通常流失的比會合成的還要更多。
【市售各類型膠原蛋白，該選哪一種才好 ?】
市售的膠原蛋白有很多不同種類的包裝，例如：粉包、膠囊、錠片、果凍。
推薦選擇「無添加的膠原蛋白粉」，
比起膠原蛋白凍，沒有那麼多的添加物，膠原蛋白更天然、含量更高，
而且才不會攝取過多的熱量跟不必要的成分。
另外，膠原蛋白粉的含量比膠囊還多。
膠囊雖然方便，但膠囊的容量大約才500毫克，
粉包一包容量就可以達5、6公克，
如果換算成膠囊，一次要吞10顆！
不過也要注意粉包中是否添加額外的調味劑或賦形劑，不要花錢卻買了一堆化學添加劑回家。
【膠原蛋白3大選擇標準?】
①選擇無添加的膠原蛋白
市面許多膠原蛋白，添加大量糖粉、甜味劑、香料，
為了掩蓋低品質膠原蛋白的腥味、充填含量。
雖然少量、合法的添加物沒有嚴重的副作用，
但是真正需要補充的是膠原蛋白，
而不是花了大錢卻吃了很多無用的甜食。
②膠原蛋白的分子量
分子量500~1000的膠原蛋白，比較適合入口吸收，做成用於塗抹的保養品。
分子量3000~5000的膠原蛋白，比較適合入口吸收，做成用於口服的保健食品。
③膠原蛋白的來源
其實沒有所謂的「植物性膠原蛋白」，因為膠原蛋白是動物獨有的成分。
白木耳、秋葵、石蓮花、珊瑚草、石花凍等原料，常被視為「植物性膠原蛋白」，其實是一種「植物纖維」。
因為外觀與膠原蛋白非常相似，質地一樣透明、滑順，所以容易跟膠原蛋白混淆。
豬來源的膠原蛋白粉，從軟骨、腳筋、皮膚萃取，豬膠原蛋白耐熱度高、容易加工，生產成本低。
早期的豬膠原蛋白粉因為分子量大，所以不容易被身體利用，
但現在可以選擇經過“水解技術”讓豬類膠原蛋白形成胜肽結構，
小分子的結構能提升膠原蛋白的吸收率。
魚來源的膠原蛋白粉，從魚皮、魚骨、鰭、鱗、鰾萃取，經過日本實驗證實，魚類膠原蛋白粉分解率優於豬。
魚膠原不一定比豬膠原來的好，但建議優先選擇魚皮、魚軟骨萃取的膠原蛋白粉，或者經過水解的豬膠原蛋白。
【膠原蛋白何時吃最有效？怎麼吃？怎麼保存？】
綜合以上幾點，營養師幫你整理出了膠原蛋白“正確&NG”的食用方法，讓你吃對膠原蛋白。
【挑選膠原蛋白總整理】
①選擇含有活性成分的複方成分添加
②選擇無添加、無加糖的膠原蛋白
③選擇分子量小、5000道爾頓以下身體易吸收的膠原蛋白
④選擇孕婦可食用等級的膠原蛋白
⑤選擇純度高、最好100%不額外添加甜味劑、賦形劑的膠原蛋白。
【依造不同的年齡選擇更適合自己的膠原蛋白】
聰明選擇膠原蛋白粉是一門學問！
依據不同的年齡、體質，選擇最適合自己的膠原蛋白。
UDR推出的膠原蛋白系列品，打造出適合各種年齡、需求的膠原蛋白產品
在UDR，遇見更美更健康的自己 !
