3C無可避?醫師:帶小孩「這樣」攝取葉黃素
早餐配平板卡通、上午視訊學英文、下午玩電動、晚上又跟著父母追劇玩手遊…這是台灣小朋友假日的一天行程。在這個被3C擁抱的世代,隨著小朋友慢慢長大,小學國中時期的風險更可能出現跳躍式的增長;如果3C手機真的避無可避,那又該如何為孩子保養呢?
小孩需要吃葉黄素嗎?
兒童約要到6歲左右才能發育成熟,葉黃素容易不足,小兒過敏科顏俊宇醫師建議,蔬果裡也含有葉黄素,兒童每天至少攝取5份以上的新鮮蔬果的營養素,建議從天然蔬果裡攝取葉黄素。一張表解析在蔬菜裡的葉黄素含量排行。
如若無法充足攝取,可選擇葉黃素保健食品作為補充,一天建議不要超過2mg。
這些天然蔬果中也含有豐富的葉黄素
大部分深綠色蔬果與黃色蔬果都含有葉黃素,例如菠菜、南瓜、地瓜葉、綠花椰菜、玉米、橘子、柳丁酪梨、奇異果、等,尤其推薦菠菜、芥菜、地瓜葉。
兒童葉黃素攝取量要多少才夠?
參考TFDA與美國FDA及AREDS2國際護眼專科配方等單位資料,若依照10:2 的黃金比例,以國際公認體重劑量轉換法,建議如下:
1、建議 6-12 歲兒童攝取 3.3 – 6.6 mg葉黃素,平均約 4.95 mg 葉黃素
2、建議 6-12 歲兒童攝取 0.67 – 1.34 mg玉米黃素,平均約 1.05 mg 玉米黃素
參考資料來源:<財團法人中華民國視力保健推展協會>
http://www.eyecare.org.tw/news_detail.php?NewsID=714&NewsTitle=%E7%A7%92%E6%87%82%E8%91%89%E9%BB%83%E7%B4%A06%E5%A4%A7%E8%A7%80%E5%BF%B5
如何挑選兒童葉黃素產品?
為孩子選購葉黃素三大關鍵:❶游離型❷適當劑量(每日不超過2豪克較恰當) ❸成分中少添加物
挑選葉黃素產品時以「游離型」葉黃素為首選,因為游離型相較傳統酯化型葉黃素的分子較小,被吸收利用的效果較佳。
小兒過敏科顏俊宇醫師指出,添加物的問題也要注意,市售兒童葉黄素果凍條許多含有添加物,為了好吃添加的蔗糖素(甜味劑)、D-甘露醇(甜味劑) 、香料、色素、檸檬酸鈉等,雖然加入合法的添加物可以達到安定品質的效果,但是天然的還是最好,盡量減少不必要的添加物。
兒童葉黃素什麼時侯吃最好?吃多久?
葉黄素於飯後或搭配油脂類食物一起服用,更能提升吸收效果,並挑選添加玉米黃素、蔬果及枸杞萃取物的成分,較能達到一加一大於二的功效。
葉黄素須定期服用3~6個月以上,才能有效提升葉黃素濃度。
補充葉黃素避免與這些食物一起吃
胡蘿蔔、木瓜、地瓜等食物含β胡蘿蔔素,β胡蘿蔔素與葉黃素被利用時,會呈現相互競爭的狀態,降低對葉黃素的吸收率。因此,建議在補充葉黃素時,盡量避免與富含β胡蘿蔔素的食物一起食用。
葉黄素果凍條成分一覽表
品名 | 主成分 | 其它成分 | 葉黄素含量 |
UDR兒童葉黄素Q凍 | 綜合水果抽出物、藍莓醱酵濃縮液、金盞花萃取物、枸杞萃取物、維生素C | 砂糖、檸檬酸 | 2mg/條 |
B牌精華凍 | 黑醋栗濃縮汁、葉黃金盞花萃取物 | 蔗糖、D-木糖醇(甜味劑) | 6mg/條 |
C牌能量凍 | 柑橘果汁粉、黑大豆種皮萃取物、金盞草萃取物 | 果糖、檸檬酸、檸檬酸鈉 | 15mg/條 |
F牌3C凍 | 綜合蔬果濃縮汁、酵母粉、葉黄、紫米、綜合維生素、馬奇莓 | D-木醣醇(甜味劑) 、香料、蘋果酸 | 5mg/條 |
T牌葉黄素凍 | 綜合蔬果濃縮汁、金盞花萃取物、紅棗枸杞、紅景天、丹參、決明子、洛神花、桑葉、荷葉、山楂、甘草、藍莓、山桑子、綜合B群 | D-木醣醇(甜味劑) 、 檸檬酸、香料、 | 5mg/條 |
S牌葉黄素凍 | 綜合蔬果濃縮、葉黃、綜合蔬果粉、維生素E | D-木醣醇(甜味劑)、果糖粉、香料、蘋果酸 | 6mg/條 |
H牌QQ凍
| 金盞花葉黃、維生素A、枸杞、山桑子、黑醋栗、微藻、紅藻 | 蔗糖素(人工甜味劑) 、蔗糖、檸檬酸鈉、檸檬酸 | 9mg/條 |
I牌QQ凍 | 綜合蔬菜濃縮汁、異麥芽寡糖、金盞花萃取物、大豆米胚芽發酵萃取物、玉米黃素、枸杞 | 木醣醇(甜味劑) 、香料、蘋果酸 | 3mg/條 |
L牌葉黃素 | 高果糖漿香檬原汁、檸檬原汁、葉黃素 | 高果糖漿、蔗糖、檸檬酸、二氧化矽 | 8.5mg/條 |
Y牌黃素凍 | 綜合蔬果濃縮汁、山桑子、黑醋栗、維生素A、E | D-木糖醇(甜味劑) 、檸檬酸、香料 | 5mg/條 |
P牌葉黃素凍 | 藍莓果汁(含蔗糖及香料)、紅藻鈣、綜合莓果藻油、山桑子、金盞花 | 藍莓果汁裡含蔗糖香料、香料、蘋果酸 | 5mg/條 |
說明 : 加入合法的添加物可以達到安定品質的效果,但是天然的還是最好,盡量減少不必要的添加物,若有添加物問題歡迎私訊營養師,立刻加入LINE帳號 :@udr9999。